Son Güncelleme:28/01/12 Corriente İspanya menşeli olan bu sığır cinsi 1493 yılından beri halk tarafından bilinmekte olan bir sığır cinsidir. Zaman içerisinde Okyanus üzerinden Hindistan, Güney Florida ve Amerika’ya kadar yayılan sığır cinsi Süt, Et ve iş gücünden yararlanılan bir cins olarak kullanılmıştır. 1800 – 1900 yılları arasında farklı ırklarla melezleştirilen Corriente Sığırı kimi zamanda Rodeo’larda …
Son Güncelleme:28/01/12 Gallaway İskoçya’nın Güney Batı kesimlerinden yetişen Gallaway ırkı Sığırlar 18 Yüzyıldan bu güne kadar etçil ırklar arasında yer alarak özelliklerini ve isimlerini günümüze taşımayı başarmışlardır. Özellikle 19 yy. ortalarından sonra Kanada ve ABD gibi ülkelerde büyük çapta sığır sürüleri kurulmuş ve ciddi ciddi üretilmeye başlanılmıştır. Orta boylu ve boynuzsuz olan Gallaway Sığırı siyah …
Son Güncelleme:28/01/12 Montofon (Esmer Irk – Brown Swiss Sığırı) İsviçre’nin Alp dağlarında yetişen bir sığır cinsi olmakla beraber dünyanın en büyük süt ırklarından birisi olma özelliğini de taşımaktadır. (2. Sırada) 1906 – 1907 yıllarında yapılan bir araştırmaya göre Montofon Sığırı olarak bilinen bu ırkın 1862 yılında Pinzgauer ırkı ile melezleştirilerek oluşturulduğunu savunmaktadır. Esmer ırk son …
Son Güncelleme:28/01/12 Guernsey Sığırı Anavatanı Fransa olan bu sığır cinsi Froment Du Leon ile Norman Brindle sığır ırklarının melezleştirilmesi sonucu ortaya çıkmıştır. Adını İngiltere’nin kuzeyinde bulunan Guernsey nehrinden alan bu sığır cinsi ilk olarak 1840 yılında ABD’ye götürülmüş ve 1877 yılında da ilk birliği kurulmuştur. Günümüzde Guernsey Sığırı ilk ortaya çıktığı ırktan biraz farklı bir yapıya kavuşmuştur. …
Son Güncelleme:28/01/12 Highlander Sığırı İskoçya’nın güneyinde bulunan Highland Adalarında yetişmeye başlayan bir sığır ırkı olanHighlander Sığırı Güney Highlander Sığırı ve Kyloe Highlander Sığırı olmak üzere iki gruba ayrılmaktadır. Güney Highlander Sığırı siyah renkte ve küçük boyda bir sığır cinsi olmaktadır. Kyloe Highlander Sığırı ise kızıl renkte ve daha büyük bir yapıya sahiptir. 1884 yılında ilk birliği …
Son Güncelleme:28/01/12 Hereford 17 YY sonrasında İngiltere’nin güneybatısında bulunan Herefordshire adındaki vadide yetişmeye başlayan ve buradan dünyaya yayılan bir cins sığır olan Hereford zamanla Kanada, Amerika Birleşik Devletleri, Yeni Zellanda ve Almanya gibi ülkelerde de tanınır ve yetiştirilir olmuştur. Genellikle kırmızı yada kahverengi olan Herefordlar sakin ve barışçıl özelliklere sahip olan bir sığır cinsidir. Et kalitesinin üst …
Son Güncelleme:28/01/12 Jersey Sığırı İngiltere’ye bağlı olan New Jersey adası anavatanı olan bu sığır ırkı dünya üzerindeki en ufak süt sığırlarının başında gelmektedir. Danimarka Kuzey Amerika ve Yeni Zelanda gibi ülkelerde halen yetiştirilmekte ve sütü için tutulmaktadır. Renkleri sarımsı, açık kahverengi veya krem toplarında olabilen Jersey Sığırı kalın köklere sahip boynuzları ile oldukça dikkat çekmektedirler. …
Son Güncelleme:28/01/12 Limuzin Sığırı Fransa’nın güney batısında bulunan Limousin bölgelerinde yetiştirilmeye başlanılan bu sığır ırkı 1886 yılında resmi olarak adına kavuşmuştur. 1971 yılında İrlanda topraklarına sokulan Limuzin Sığırı 1973 yılında bu ülkede bir birlik kurmayı başarmıştır. 2006 yılı verilerine göre 426.696 adet Limuzin Sığır yaşayan İrlanda’da bu rakam ülke sığır nüfusunun %20′lik kesimini oluşturuyor. Üreme …
Son Güncelleme:28/01/12 Maine Anjou Sığırı Fransa’da bulunan Anjou bölgesinden adını alan bir sığır ırkı olan Maine Anjou Sığırı erkeklerinden et üretimi için, dişilerinden ise süt üretimi için kullanılan bir ırktır. 1839 yılında Fransa’da bulunan yerli ırk Manchelle ile Durham adı verilen iki ırkın melezleştirilmesi sonucu elde edilen bir sığır cinsidir. Manchella yüksek süt verimine, Durham …
Son Güncelleme:28/01/12 Maas Rhein İssel Sığırı Anavatanı Hollanda olan Maas Rhein İssel Sığırı 1874 yılında Güney ve Doğu Hollanda’da oluşturulmuştur. Adını Maas, Rhein ve issel nehirlerinden alan bu sığır ırkı et ve süt üretimi amaçlı kullanılmaktadır. Kombinelerde oldukça fazla tercih edilen bir sığır cinsidir. Son yıllarda süt özelliği daha fazla ön plana çıkarılan ve ona göre yetiştirilmeye …
