Şarole (Charolais) Sığır Irkı Genel Özellikleri

Son Güncelleme:28/01/12 Şarole – Charolais Sığırı Bu ırkın anavatanı Fransa’nın Charolais bölgesidir ve adını da bu bölgeden almıştır. Zor şartlara dayanıklı olan bu sığır cinsi özellikle iyi kalitede et vermesi ve etinde yağ oranının çok düşük olması sebebiyle oldukça fazla Devamı

Piedmentosa (Piemonteser) Sığır Irkı Genel Özellikleri

Son Güncelleme:28/01/12 Piedmentosa İtalya’nın Kuzey batısında yetişen bir sığır ırkı olan Piedmentosa DNA yapısına bakıldığında 20.000 yıl öncesinde Hindistan ve Pakistan bölgesinde yaşayan bir ırkla çok belirgin benzerlikler taşımaktadır. Ayrıca Piedmentosa sığırlarının Zebu kanı taşıdıkları da ortaya çıkarılmıştır. Etinin az Devamı

Wisent Sığır Irkı Genel Özellikleri

Son Güncelleme:22/01/12 Wisent Sığırı Güney ve Doğu Asya’da bundan 2-3 Milyon yıl önce yaşamaya başladığı tahmin edilen bir sığır ırkı olan Wisent Sığır Irkı mamutlar ve Yünlü Gergedanlar zamanına denk gelen Buzul Çağ zamanından günümüze kadar ulaşmayı başarmıştır. Bison isimli Devamı