Son Güncelleme:28/01/12 Chianina Ana vatanı İtalya olan Chianina Sığırı ismini İtalya’nın Teskona bölgesinde yer alan Chiana Vadisinden almıştır. Yaklaşık olarak 2000 yıldır yetiştirildiği bilinen bu sığır cinsi dünyanın en eski sığır ırklarından birisi olma özelliğine de sahiptir. 1960 ve 1970 yıllarda İtalya bölgesi dışında da bilinmeye başlanılan sığır genellikle eti ile tanınmaktadır. Yumuşak ve yağsız …
Son Güncelleme:19/07/22Sussex Sığır Irkı Nedir? Güney İngiltere’de yetiştirilen bir sığır ırkı olan Sussex Sığırları bu gölgede bulunan Horsted Keynes yöresindeki bir ormanlık alandan ismini almıştır. Sussex Sığırının ataları olarak Kırmızı Sığırlar gösterilmektedir. Kırmızı Sığır ırkı içerisinde ise adına aşina olduğunuz Hereford, Lincoln Red, Red Poll North Devon gibi sığır ırkları bulunmaktadır. İlk kez birliği 1974 …
Son Güncelleme:6/07/22Jersey sütçü sığır ırkı ismini İngiltere’nin Jersey adasından almıştır. Altıncı yüzyıl’dan beri bilinen bir ırk olmakla beraber, binlerce yıl önce, tahminen taş devrinde Asya’dan göçlerle Fransa’ya, oradan Jersey adasına getirildiği tahmin edilmektedir. Jersey ırkı, sütçü karakterleri tamamen gösteren bir ırktır. İnce kemik yapısı, dolgun meme yapısı, küçük baş, kaburgaları, ince derisi, boyun yapısı ile …
Son Güncelleme:6/07/22 Kökeni ve yayılma alanı: Alçak arazi sığırlarından olan siyah-beyaz alaca sığır ırkı değişik ülkelerde değişik isimlerle tanınır. Yoğun olarak yetiştirilmesinin yapıldığı ülkelerden Almanya’da Alman-Frizyan, İngilter’de ise British-Frizyan adı kullanılmaktadır. Amerika ve Kanada’da ırkın resmi adı Holştayn-Frizyan olmakla beraber halk dilinde adı holştayndır. Türkiye’de yer yer holştayn ve Hollanda ırkı deyimleri kullanılmaktadır. İsimde birliğin …
Holstein Fresian – Holştayn (siyah-beyaz alaca) Sığır ırkı Devamı »
