Peynir

Montbeliard Sığır Irkı Genel Özellikleri

Son Güncelleme:28/01/12 Montbeliard Sığırı Fransa’nın Montbeliard bölgesinde yetişmeye başlayan bir sığır cinsidir. 1889 yılında ilk birliği kurulan sığırın aynı yılda resmen adı konulmuştur. 1970 yılında Erkek sığırlar Red Holstein ırkı ile melezleştirilmiştir. 1990 yılında ise Danimarka Red ırkı ile de melezleştirilmeye tabi tutulmuştur. Fransa’da kayıtlı olan 700.000 Montbeliard türü sığır bulunmaktadır. Montbeliart sığırı genellikle süt …

Montbeliard Sığır Irkı Genel Özellikleri Devamı »

jersey ırkı

Jersey (Süt Tipi) Irkı Genel Özellikleri

Son Güncelleme:6/07/22Jersey sütçü sığır ırkı ismini İngiltere’nin Jersey adasından almıştır. Altıncı yüzyıl’dan beri bilinen bir ırk olmakla beraber, binlerce yıl önce, tahminen taş devrinde Asya’dan göçlerle Fransa’ya, oradan Jersey adasına getirildiği tahmin edilmektedir. Jersey ırkı, sütçü karakterleri tamamen gösteren bir ırktır. İnce kemik yapısı, dolgun meme yapısı, küçük baş, kaburgaları, ince derisi, boyun yapısı ile …

Jersey (Süt Tipi) Irkı Genel Özellikleri Devamı »