yerli ırk

güney sarısı

Güney Sarısı Irkının Genel Özellikleri

Son Güncelleme:7/07/22Güney sarısı ırkının Anavatanı Anadolu’dur. Dörtyol Sığırı, Çukurova Sığırı, Siverek Sığırı ve Yerli Sarı gibi değişik isimlerle de bilinir. İçel’den başlayarak Şanlıurfa’ya kadar olan illerimizde yetiştirilir. En yoğun bulunduğu yerler, Amanos ve Toros Dağları’nın, Akdeniz’le aralarında kalan kısımları ve yine bu sıradağların doğu ve kuzey bölgeleridir. Süt ve eti için yetiştirilir, kombine verimlidir. Annelik …

Güney Sarısı Irkının Genel Özellikleri Devamı »

Zavot Sığırı Genel Özellikleri

Son Güncelleme:6/07/22İsmini Kars ilinin Zavot Bölgesi’nden alır. Kafkasya üzerinden, yurdumuzun Kars yöresine geldikleri düşünülmektedir. Buradan gelen Montofon ve Simental ırkı sığırlarla melezlenme sonucu yıllık ortalama 1500 kg süt verimine ulaşabilen Zavot Sığırı meydana gelmiştir. Bu ırkın hayvanları besiye alındıklarında, Doğu Anadolu Kırmızısı’na nazaran daha iyi et tutarlar. Özellikle peynircilikle geçimini sağlayan mandıraların civarında populasyonu fazladır. …

Zavot Sığırı Genel Özellikleri Devamı »